Az alultápláltság oka lehet az éhezésen vagy kiegyensúlyozatlan étrenden túl emésztőrendszeri betegség, felszívódási zavar, vagy már betegség is. Súlyos betegségekhez, halálhoz vezethet kezeletlenül. Gyermekeknél visszaveti
Az angolkór a D-vitamin, kalcium és foszfát hiánya miatt kialakuló betegség, mely a csontok gyengülését és elpuhulását okozza. Kisgyermekkortól kezdett kezeléssel a maradandó csontvázdeformitások megelőzhetők.
Az anorexia táplálkozási betegség. A beteg retteg az elhízástól, és annyit sem hajlandó enni, hogy fenntarts a korának megfelelő minimális testúlyt. Jellemző a torzult testkép,
A bulimia olyan táplálkozási betegség, melyre a rendszerint titokban történő nagy evészetek, majd az ezt követő önhánytatás, hashajtók kritikátlan használata jellemző. A beteg kontroll nélkül
A beri-beri a tiamin (B1-vitamin) hiánya miatt kialakuló betegség. Két formája ismert az ún. „nedves”, vagy kardiovaszkuláris beri-beri, mely a szívet és az érrendszert érinti,
Az elhízás (obesitas) anyagcserefolyamatok olyan genetikai, központi idegrendszeri vagy endokrin és környezeti hatásokra létrejövő zavar, mely az energiaháztartás egyensúlyának módosulását okozza. Ez a folyamat a
A farkasvakság az A-vitamin hiánya miatt kialakuló pálcikapusztulás következménye. A pálcikák a szemben azok a látóidegsejtek, melyek az éjjeli látásért felelősek. Megfelelő vitaminpótlás esetén a
Kóros soványságról beszélhetünk 18,5-es testtömegindex (BMI= testsúly kilogrammban osztva a méterben mért testmagasság négyzetével) esetén. Oka lehet az anorexia nervosa például. Szövődmény: menstruációs zavarok, csökkent
Az egész életen át tartó intoleranciát a gluténnek (sikér) nevezett összetett fehérje okozza, melyet a búza-, árpa-, tönköly- durum- és a rozsliszt is tartalmaz. Az
A skorbut a C-vitamin hiánya miatt kialakuló súlyos táplálkozási betegség. Az egyoldalú étkezés (nyers gyümölcsök és zöldségek hiánya) miatt főleg a tengerészek körében fordult elő.
