Szalmonella-fertőzés

Leírás

A döntően hasmenés uralta betegséget a Salmonella baktériumok okozzák. Az egyik leggyakoribb ételmérgezés, mely fertőzött étellel és vízzel terjed. A lappangási idő 8-48 óra, a lefolyás rendszerint 1-2 hét, ám a kórokozót még hónapokig is ürítheti a beteg. A helytelenül elkészített pulyka, csirke, és a nyers tojás különösen gyakran okozz a betegséget. A tünetek a legtöbb esetben 2-5 nap alatt szűnnek meg. A hasmenés miatti kiszáradás esetenként súlyos is lehet, különösen kisgyermekekben és idősekben. Ritkán életveszélyes agyhártyagyulladás vagy vérmérgezés is előfordulhat.

Szalmonella-fertőzés