Gasztrointesztinális perforáció a gyomor vagy a belek teljes átlyukadását jelenti. Az átlyukadás (perforatio) következtében a gyomor ill. bél tartalma szabadon átmehet a hasüregbe, ahol az emésztőnedvekkel és a belekből származó baktériumokkal illetve szennyező anyagokkal gyulladást okoz (peritonitis).