A brokkoli és a karfiol segíthet!

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email

Zhe Lu professzor és Dr. Szép Szilvia sejtkultúra analízis és sejtszintézis útján megállapították, hogy a testben természetesen is előforduló tiocianát nevű antioxidáns megóvja a tüdő sejtjeit a hidrogén peroxid és a hipoklorit káros hatásaitól. Ezek a potenciálisan veszélyes anyagok a szervezet fertőzésekre és sérülésekre adott válaszreakciói közben termelődnek.

Ezen kívül a tiocianát megvédi a sejteket attól a hipoklorittól, ami az MPO enzim hatására termelődik. Az MPO enzimet a fertőzések ellen küzdő fehérvérsejtek bocsátják ki magukból.