|
| |
|
|
|
|
|
    
|
2010. augusztus 17.| Szerző: betegszoba.hu
| |
|
|
|
| |
A hazai minden esetben egészségesebb?
Sokan preferálják a "helyi termék" megjelöléssel ellátott élelmiszereket a szupermarketekben. De biztosan jobb az, ami hazai? Attól függ! - mondja a dietetikus.
"E mozgalom lényege, hogy a vásárló a lakóhelye közeléből származó, friss, és így értékesebb élelmiszereket részesítse előnyben, és ne a több ezer kilométert utaztatott, tartósított árukat" - magyarázza a chicagói okleveles dietetikus, Dawn Jackson Blatner, az Amerikai Dietetikusok Szövetségének szóvivője. "A helyi alma nem biztos, hogy jobb, de kétségkívül frissebb, mint a hosszú utat megtett, előre csomagolt termék."
"Minél több idő telik el a gyümölcs leszedése és elfogyasztása között, annál több értékes tápanyag veszik el" - teszi hozzá Andrea Giancoli, Hermosa Beach-i okleveles táplálkozási tanácsadó. "Amint leszednek egy gyümölcsöt, az oxigén és fény hatására veszíteni kezd tápértékéből. A vízben oldódó C-vitamin érzékenyebb, míg a szilárdabb tápanyagok, mint a béta-karotin, lassabban veszítenek értékükből. Tehát, aki a közelben termesztett, friss gyümölcsöt-zöldséget eszik, az több értékes tápanyaghoz jut, de csak akkor, ha azonnal elfogyasztja, és nem a kamrában tárolja hetekig" - figyelmeztet Giancoli.
A másik előnye a hazai termésnek a finomabb íz. "Sok páciensem azért választ hazait, mert a szezonban szedett zöldség-gyümölcs jobban ízlik." - mondja Blatner.
"Azért vannak kivételek." -teszi hozzá Giancioli. "A csonthéjasok és a hüvelyesek, héjuknak köszönhetően nem veszítenek ízükből, és tápértékükből."
A húsoknál nem a származási hely a fontos, hanem az, hogy mivel etették az állatot. Ha közeli farmról vásároljuk a húst, kérdezzük meg, hogy takarmánnyal etették vagy legeltették az állatokat. A legeltetett marhák húsa az egészséges zsírsavakat nagyobb arányban tartalmazza, mint a takarmányon élőké. Arra is rá kell kérdezni, hogy az állatok kaptak-e antibiotikumot, vagy valamilyen hormonkészítményt. A baromfi- és tojásvásárlásnál ugyanezekre kell figyelni.
A tejtermékek tápértéke nem tér el jelentősen aszerint, hogy szupermarketben vásároljuk, vagy közeli farmról, viszont sokaknak jobban ízlik ez utóbbi, meséli Blatner.
A két dietetikus egyetért abban, hogy a lényeg a zöldségben, gyümölcsben, teljes kiőrlésű gabonában gazdag étrend, és nem az, hogy honnan szerezzük be ezeket: "Az a fontos, hogy egészséges élelmiszereket válasszunk, és ha van rá lehetőség, miért ne választanánk a hazait?"
|
|
|
|
|
|
|
Betegségek kategóriánként:
Allergiás megbetegedések
Pollen allergia, Egyéb allergiák, Élelmiszer allergia, Állati eredetű allergiák, Latexallergia, Gyógyszer allergia, ... |
|
Balesetek, sérülések, mérgezések
Vegyszerek okozta belső sérülések, Ficamok, rándulások, Gombamérgezés, Nyílt sebek, Égési- és fagyási sérülések, Csonttörések, Gázmérgezés, Shock (sokk), ... |
|
Bőrbetegségek
Ruhatetű, Napszúrás, Festékes anyajegy, Bőr- és nyálkahártya candida fertőzése, Fejtetű, Akne - pattanásos bőr, Rühesség, Seborrheás dermatitisz, ... |
Cukorbetegség (diabétesz)
2-es típusú (időskori) diabétesz, 1-es típusú (fiatalkori) diabétesz, ... |
|
Daganatos megbetegedések
Hererák, Leukémiák, Léprepedés, lépdaganat, lépciszta, Gégerák, Lipoma, Méhnyakrák, Ajak- és szájüregi rák, Nyelőcsőrák, ... |
|
Emésztőrendszeri betegségek
Gasztrosztóma , Hasnyálmirigy gyulladás , Vastagbél-divertikulitis/divertikulosis, Aranyér, Epekőbetegség, Botulizmus, Májzsugor, Epehólyag-gyulladás, ... |
Fejlődési rendellenességek
Autizmus, Fenilketonuria, Nemiszervek fejlődési rendellenességei, Táplálkozási szervrendszer fejlődési rendellenességei, Cri du chat (macskanyávogás) szindróma, Szív- és érrendszeri fejlődési rendellenességek, Húgyúti fejlődési rendellenességek, Kromoszóma rendellenességek, ... |
|
Férfi egészségügyi problémák
Erektilis diszfunkció / Potenciazavar, Prosztata-megnagyobbodás, Korai magömlés, Kleinefelter-szindróma, Here vízsérv (hydrocele testis), Herecsavarodás (torsio testis), Mellékhere-gyulladás, Férfi meddőség, ... |
|
Fertőző betegségek
Toxoplazmózis, Gnathostoma-fertőzés, Veszettség (Rabies lyssa), Trichomoniázis, Malária, Influenza, Tetanusz, Kolera, ... |
Fogászat, szájsebészet, szájápolás
Fogszuvasodás, A fogágy, fogíny betegségei , Afták, ... |
|
Fül-orr gégészet
Gégegyulladás, Nagyothallás, Arcüreg-gyulladás, Siketség, Hangszalag polip, A gége egyéb betegségei, Orrpolip, Torok- és mandulagyulladás, ... |
|
Gyermekgyógyászat
Fenilketonúria, Down-kór, Alsó húgyúti fertőzés, Járványos gyermekbénulás, Torokgyík (Diftéria), Oltási szövődmények, Nyitott gerinc, Krupp, ... |
Hormonális betegségek
Cukorbetegség, Hipofízis betegségei, Cushing-szindróma, Női nemi hormonok betegségei, Conn-betegség, Férfi nemi hormonok betegségei, Addison-kór, Pajzsmirigy betegségek, hipo- és hipertireózis, ... |
|
Ideggyógyászati megbetegedések
Porckorongsérv, Narkolepszia, Wernicke-féle enkefalopátia, Polyneuropathia, Alzheimer-kór, Angelman-szindróma, Izomdisztrófia, Epilepszia, ... |
|
Immunológia, hematológia
Leiden mutáció, Wiskott-Aldrich szindróma, Hodgkin-kór, Vészes vérszegénység, Non-Hodgkin limfómák, Vashiányos anaemia, Hemofília, Guillain-Barre szindróma, ... |
Nemi betegségek
Tripper, kankó (gonorrhea), Szifilisz, Lágyfekély, HIV (AIDS), HPV, hegyes függöly, vírusos szemölcs, Genitális herpesz, Chlamydia, ... |
|
Ortopédia
Sarokcsont gyulladás (sarkantyú), Lumbágó, Lúdtalp, Izombetegségek, Gerincferdülés (scoliosis), Dongaláb, Csípőízületi betegségek (csípőficam, coxartrózis), Csontritkulás (oszteoporózis), ... |
|
Pszichiátriai megbetegedések
Borderline szindróma, Kábítószerfüggőség, Delirium tremens, Kényszerbetegség, Értelmi fogyatékosság, Korszakov-szindróma, Egyéb függőségek, Diszlexia, ... |
Reumatológiai megbegetedések
Köszvény, Sjögren-szindróma, Bechterew-kór, Reumatoid arthritis, Fibrosus dysplasia, SLE (bőrfarkas), ... |
|
Sebészet
Vérmérgezés, Léprepedés, Bélelzáródás, Lágyéksérv, Meckel-divertikulum, Lábszárfekély, Vakbélgyulladás, ... |
|
Szemészet
Jégárpa, Szürkehályog (katarakta), Astigmia (fénytörési rendellenességek), Szemhéjgörcs, Keratoconus, Fénytörési rendellenességek (asztigmia), Sárgafolt elfajulás, Távollátás, ... |
Szív- és érrendszeri betegségek
Szívelégtelenség, Gyulladásos szívbetegségek (szívbelhártya, szívburok, szívizomzat), Magasvérnyomás-betegség, Szívizom betegségek, Angina pectoris, Szívbillentyű-betegségek, Koszorúér-betegségek (angina pectoris, szívinfarktus, hirtelen halál), Visszérbetegségek (trombózis, visszér gyulladás), ... |
|
Szülészet, nőgyógyászat
Endometriózis, Spontán vetélés, Petefészek-ciszták, Méhgyulladás, Meddőség, Vérzési, menstruációs rendellenességek, Klimaktérium, Terhességi rendellenességek, toxémia, ... |
|
Táplálkozási betegségek
Bulimia, Alultápláltság, Kóros soványság, Anorexia, Nem allergiás eredetű élelmiszer hiperszenzitivitás (laktóz intolerancia), Skorbut, Beri-beri, Elhízás, ... |
Tüdő- és légúti megbetegedések
Tüdőtágulat (emphysema), Légúti allergia, szénanátha, Tüdőtályog, Hörghurut, Meghűlés, megfázás, Porártalom (szilikózis, azbesztózis, stb.), Légmell, Tüdőkeringés betegségei, ... |
|
Vese- és húgyúti megbetegedések
Veseciszta, Heveny hólyaggyulladás, Vizeletinkontinencia, Heveny glomerulonephritis, Nephrosis szindróma, Idült glomerulonephritis, Inkontinencia, Húgycsőgyulladás, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orvosi szótár mobil verzió
