Táplálkozás

Tojás: Enni vagy nem enni?


A tojásfogyasztás már sok ellentmondásos véleményt szült. Mindig is azt beszélték róla, hogy emeli a koleszterin-szintet.

Az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium azonban nemrég rámutatott, hogy a tojások sokkal kevesebbet tartalmaznak a rettegett anyagból, mint mondjuk 10 évvel ezelőtt. 

A jelenleg kapható tojásokban 14 százalékkal kevesebb a koleszterin és 64 százalékkal több a vitamin. Ez az állati tápok fejlesztésének illetve a jobb tenyésztési módszereknek köszönhető.


Egészséges embereken végzett kísérletek eredményei szerint napi egy tojás nem növeli a szívbetegségek kockázatát. Vagyis naponta egy darab elfogyasztása minden bizonnyal az egészség megőrzését szolgálja.