|
|
| |
|
|
|
|
|
    
|
2010. augusztus 9.| Szerző: betegszoba.hu
| |
|
|
|
| |
Négy óriási tévhit az egészséges táplálkozásról
Mint életünk minden területen, az élelmiszerek táján is rengeteg halhatatlan tévhit alapján tájékozódunk nap, mint nap. Az alábbiakban négyet gyűjtöttünk össze azok közül a tények közül, amit majdnem mindenki rosszul tud. 
1. Annyi egészséges zsírt ehetsz, amennyit csak akarsz. Mi az igazság?
Noha az olívaolaj, részben egyszeresen telítetlen zsírtartalma miatt, jobb a szívünknek, mint a vaj a maga artériaszűkítő telített zsírjaival, mindkét típusból egy-egy kanálnyi 100-120 kalóriát tartalmaz. Alapvetően ugyanis minden zsírtípus nagyjából hasonló kalóriaértékekkel rendelkezik.
2. A friss mindig jobb, mint a fagyasztott. Mi az igazság?
A fagyasztott zöldségek ugyanolyan táplálóak lehetnek, mint a frissen vásárolt termények, hiszen ma már a betakarítás után rögtön gyorsfagyasztják a zöldség- és gyümölcsféléket, így nem ritka az sem, hogy a fagyasztott zöldségben több tápanyag található, mint a hosszú utat bejárt, fagyasztás nélkül tárolt, ún. friss termények. Ha friss árut akarunk, akkor inkább vegyünk hazai terméket, minden más esetben valószínűleg jobban járunk a fagyasztott termékekkel.
3. A barnakenyér jobb, mint a fehér. Mi az igazság?
Egy ún. barnakenyér lehet, hogy csak színében barna, amit a karamelltartalmú színezéknek köszönhet. Az igazán egészséges kenyér az, ami teljes gabonaszemekből készült, vagy teljes kiőrlésű búzából. Ezekben az esetekben a kenyér ugyanis majdnem kétszer annyi rostot tartalmaz, mint más kenyérfajták és ugyanígy magasabb a szelén, kálium és magnéziumtartalma is.
4. Ha a címkén természetes alapanyagok felirat szerepel, az csak jót jelenthet. Mi az igazság?
A természetes alapanyagok tulajdonképpen bármit jelenthet, egyelőre egyetlen élelmiszeripari szabvány vagy nemzetközi, illetve helyi jogszabály sem határozta meg egyértelműen, mi a természetes alapanyagok konkrét definíciója. Ilyenformán a címkén csak természetes alapanyagokat ígérő termékben is lehet csupa olyan összetevő, ami egyébként számos élelmiszeripari feldolgozási fázison ment keresztül és több olyan összetevőt is tartalmazhat, mint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup vagy a feldolgozott cukor.
|
|
|
|
|
|
|
Betegségek kategóriánként:
Allergiás megbetegedések
Állati eredetű allergiák, Pollen allergia, Gyógyszer allergia, Egyéb allergiák, Latexallergia, Élelmiszer allergia, ... |
|
Balesetek, sérülések, mérgezések
Gombamérgezés, Égési- és fagyási sérülések, Vegyszerek okozta belső sérülések, Csonttörések, Agy- és gerincsérülések, Agyrázkódás, Ficamok, rándulások, Ételfertőzés és -mérgezés, ... |
|
Bőrbetegségek
Ekcéma, Rosacea, Vitiligo, Pinta, Rühesség, Kontaktekcéma, Korpásodás, Ruhatetű, ... |
Cukorbetegség (diabétesz)
1-es típusú (fiatalkori) diabétesz, 2-es típusú (időskori) diabétesz, ... |
|
Daganatos megbetegedések
Vesemedencerák, Kötőszövet, lágy rész rosszindulatú daganata, Hasnyálmirigy-rák, Petefészekrák, Hererák, Leukémiák, Prosztatarák, Léprepedés, lépdaganat, lépciszta, ... |
|
Emésztőrendszeri betegségek
Nyombélfekély, Gasztrosztóma , Epekőbetegség, Aranyér, Crohn-betegség, Hepatitis A (heveny májgyulladás), Gasztrointesztinális perforáció, Zollinger-Ellison szindróma, ... |
Fejlődési rendellenességek
Kromoszóma rendellenességek, Mellkas fejlődési rendellenességek, Fenilketonuria, Koponya-, gerinc- és agyfejlődési rendellenességek, Táplálkozási szervrendszer fejlődési rendellenességei, Autizmus, Marfan-szindróma, Arc-, szem- és nyak fejlődési rendellenességek, ... |
|
Férfi egészségügyi problémák
Korai magömlés, Fitymafék (rövid), Herezacskóvisszeresség, Erektilis diszfunkció / Potenciazavar, Heregyulladás (orchiditis), Bilharziózis, Prosztata-megnagyobbodás, Fitymaszűkület, ... |
|
Fertőző betegségek
Tularémia, Trichomoniázis, Tetanusz, Kullancs-enkefalitisz, Ebola, Agyvelőgyulladás, Kanyaró, Dengue-láz, ... |
Fogászat, szájsebészet, szájápolás
Fogszuvasodás, A fogágy, fogíny betegségei , Afták, ... |
|
Fül-orr gégészet
Arcüreg-gyulladás, Orrpolip, Hangszalag polip, Siketség, Tinnitus (fülzúgás), Gégegyulladás, Nagyothallás, Torok- és mandulagyulladás, ... |
|
Gyermekgyógyászat
Cisztás fibrózis, Nyitott gerinc, Down-kór, Szamárköhögés, Mumpsz, Galaktozémia, Farkastorok, Ewing-szarkóma, ... |
Hormonális betegségek
Conn-betegség, Hipofízis betegségei, Pajzsmirigy betegségek, hipo- és hipertireózis, Cushing-szindróma, Conn-szindróma, Férfi nemi hormonok betegségei, Női nemi hormonok betegségei, Addison-kór, ... |
|
Ideggyógyászati megbetegedések
Tay–Sachs-szindróma, Prozopagnózia, Creutzfeldt-jakob kór, Cluster-fejfájás , Polyneuropathia, Huntington chorea, Neurofibromatózis (Recklinghausen kór), Tourette-szindróma, ... |
|
Immunológia, hematológia
Guillain-Barre szindróma, Aplasztikus vérszegénység, Non-Hodgkin limfómák, Vashiányos anaemia, Wiskott-Aldrich szindróma, Leiden mutáció, Autoimmun betegség, Vészes vérszegénység, ... |
Nemi betegségek
HPV, hegyes függöly, vírusos szemölcs, Tripper, kankó (gonorrhea), HIV (AIDS), Chlamydia, Lágyfekély, Szifilisz, Genitális herpesz, ... |
|
Ortopédia
Izombetegségek, Bokaízület betegségei, szalagsérülések, Csípőízületi betegségek (csípőficam, coxartrózis), Dupuytren-kontraktúra , Lumbágó, Scheuermann-kór, Sarokcsont gyulladás (sarkantyú), Porcbetegségek (kondromalácia), ... |
|
Pszichiátriai megbetegedések
Pánikbetegség, Egyéb függőségek, Értelmi fogyatékosság, Exorexia , Disztímia, Poszttraumatikus stressz szindróma, Stockholm-szindróma , Szorongásos kórképek, ... |
Reumatológiai megbegetedések
Köszvény, Álköszvény, Bechterew-kór, SLE (bőrfarkas), Sjögren-szindróma, Fibrosus dysplasia, Reumatoid arthritis, ... |
|
Sebészet
Lágyéksérv, Vérmérgezés, Bélelzáródás, Léprepedés, Lábszárfekély, Meckel-divertikulum, Vakbélgyulladás, ... |
|
Szemészet
Makula degeneráció, Astigmia (fénytörési rendellenességek), Keratoconus, Kötőhártya-gyulladás, Szemhéjgörcs, Stargardt-szindróma, Kancsalság, Jégárpa, ... |
Szív- és érrendszeri betegségek
Szívizom betegségek, Visszérbetegségek (trombózis, visszér gyulladás), Szívelégtelenség, Szívbillentyű-betegségek, Magasvérnyomás-betegség, Koszorúér-betegségek (angina pectoris, szívinfarktus, hirtelen halál), Gyulladásos szívbetegségek (szívbelhártya, szívburok, szívizomzat), Coronariasclerosis (Koszorúér-elmeszesedés), ... |
|
Szülészet, nőgyógyászat
Premenstruációs tünetegyüttes, Bartholin ciszta, Vérzési, menstruációs rendellenességek, Mióma, Preeklampszia, Külső nemiszerv- és hüvelygyulladás, Petefészekgyulladás, Klimaktérium, ... |
|
Táplálkozási betegségek
Angol-kór, Alultápláltság, Anorexia, Lisztérzékenység, Bulimia, Beri-beri, Nem allergiás eredetű élelmiszer hiperszenzitivitás (laktóz intolerancia), Farkasvakság, ... |
Tüdő- és légúti megbetegedések
Asztma, Atelektázia, Tüdőkeringés betegségei, Tüdőtágulat (emphysema), Légmell, Tüdőgyulladás, COPD, Légúti allergia, szénanátha, ... |
|
Vese- és húgyúti megbetegedések
Heveny glomerulonephritis, Húgycsőgyulladás, Heveny hólyaggyulladás, Veseciszta, Nephrosis szindróma, Idült glomerulonephritis, Inkontinencia, Vizeletinkontinencia, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orvosi szótár mobil verzió
