|
|
| |
|
|
|
|
|
    
|
2011. december 12.| Szerző: betegszoba.hu
| |
|
|
|
| |
Karácsonyi KalóriaStop
A Karácsony a szeretet és az ajándékozás mellett a plusz kilókról is szól, ezeket legyintve az ünnep számlájára írjuk, és már fogalmazzuk is az új évi fogadalmakat - mit és hogyan eszünk majd az újévben. Eljött az idő, hogy úgy tekintsünk a karácsonyi ünnepekre, mint a kalóriastop első napjaira! A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének tanácsaival már az ünnepek alatt csökkenthetjük a kalóriabevitelt! 
Adag-kontroll:
1. Fő a változatosság! Kóstolhatunk többféle ételt akár vendégségben is, ám törekedjünk a kis adagokra! Tartsuk be a kisétkezéseket, a tízórait és az uzsonnát, ilyenkor ehetünk narancsot, grépfrútot, diót, vagy éppen 1-1 kisebb mézeskalácsot.
2. Főételeknél csökkentsük az adagokat, készítsünk kisebb, például féltenyérnyi és egy ujjnyi vastagságú húsokat, mellé tegyünk egy teniszlabdányi rizsköretet vagy burgonyapürét; a hiányt a tányéron pedig pótoljuk (minimum a köret felét alkotó) salátákkal, zöldségmártásokkal.
3. Desszertek készítésénél használjunk kis formákat, például muffin-formát, gyümölcsös krémhez kisebb poharat! Vágjunk kisebb szeleteket a süteményekből és a tortákból, ezzel nem csak magunkat, de a vendégeket is csökkentett adagok fogyasztására ösztönözzük.
4. A kóstolgatás a legnagyobb kísértés sütés-főzés közben. A kóstolással bevitt nagy kalóriamennyiségeket elkerülhetjük, ha kikészítünk egy bögrét, amelybe mokkáskanalakat teszünk és a félkész ételt ezzel kóstoljuk meg!
Főzési praktikák:
1. A hagyományos karácsonyi étkeket zsírszegény húsokból is elkészíthetjük. A töltött paprikát, a székelykáposztát főzhetjük csirkemellel is. Kipróbálhatunk új halételeket is, mint például a kedvező zsírsav-összetételű, energiaszegény lazacsültet.
2. Több étel díszítésénél használunk tejfölt vagy a tejszínt. 60 kcal-t spórolhatunk meg azzal, ha díszítésként ezek helyett petrezselyemmel, bazsalikommal, kaporral, vagy egyéb, az étel jellegéhez illő fűszerrel szórjuk vagy tűzdeljük meg ételünket.
3. A mártásokat sűrítsük saját anyagukkal. A főtt zöldségeket (például brokkolit, zellert, karalábét, paradicsomot) turmixszoljuk össze, fűszerezzük és tálalhatjuk is. Ha nem használunk a sűrítéshez tejet, tejszínt, lisztet, adagonként körülbelül 90-100 kcal-t is spórolhatunk.
5. Desszertek készítésénél használjunk alacsonyabb kalóriatartalmú hozzávalókat. Krémekhez 1,5%-os tejet, rétesbe, süteménybe tölteléknek sütőtököt, gyümölcsöket, 0,1-1,8%-os joghurtot joghurttortákba, és próbáljuk a fehérliszt felét teljes kiőrlésű liszttel helyettesíteni, ez jobban eltelít, így kevesebbet fogunk belőle fogyasztani. .
Kulcs az energiaegyensúly!
Fontos, hogy az ünnepek alatt is egyensúlyba hozzuk energia-leadásunkat (amely alapanyagcserénken túl a fizikai aktivitásból származik) energia-felvételünkkel (vagyis az evéssel bevitt kalóriamennyiséggel). A fizikai aktivitás nem csak versenyszerű sportolást jelent, kisebb szabadidős-, háztartási-, illetve otthoni tevékenységekkel is ledolgozhatjuk a kalóriákat!
Vegyünk néhány példát:
1. 45 perc hólapátolással 260 kcal-t égetünk el, ami 1 adag diós bejglinek felel meg
2. 1 óra korcsolyázással 390 kcal-t égetünk el, ami 1 adag pontyhalászlének felel meg
3. 45 perc tempós családi túra alkalmával 275 kcal-t égetünk el, ami 1 pár főtt virslinek felel meg
4. 55 perc közepes tempójú szobabiciklizéssel 305 kcal-t égetünk el, ami 1 adag lencselevesnek felel meg
.
|
|
|
|
|
|
|
Betegségek kategóriánként:
Allergiás megbetegedések
Gyógyszer allergia, Pollen allergia, Egyéb allergiák, Állati eredetű allergiák, Élelmiszer allergia, Latexallergia, ... |
|
Balesetek, sérülések, mérgezések
Agy- és gerincsérülések, Sziget-betegség, Ficamok, rándulások, Nyílt sebek, Ételfertőzés és -mérgezés, Bursitis, Gázmérgezés, Csonttörések, ... |
|
Bőrbetegségek
Orbánc, Szemölcs, Akne - pattanásos bőr, Seborrheás dermatitisz, Kontaktekcéma, Lichen ruber planus, Kaposi-szarkóma, Korpásodás, ... |
Cukorbetegség (diabétesz)
1-es típusú (fiatalkori) diabétesz, 2-es típusú (időskori) diabétesz, ... |
|
Daganatos megbetegedések
Vastagbélrák, Kötőszövet, lágy rész rosszindulatú daganata, Hasnyálmirigy-rák, Gégerák, Hólyagrák, Vesemedencerák, Gyomorrák, Hüvelydaganatok, ... |
|
Emésztőrendszeri betegségek
Hepatitis A (heveny májgyulladás), Gasztrointesztinális perforáció, Crohn-betegség, Hepatitis C, Anális fisszúra, Botulizmus, Nyombélfekély, Zollinger-Ellison szindróma, ... |
Fejlődési rendellenességek
Mellkas fejlődési rendellenességek, Autizmus, Kromoszóma rendellenességek, Cri du chat (macskanyávogás) szindróma, Húgyúti fejlődési rendellenességek, Csont- és izületi fejlődési rendellenességek, Nemiszervek fejlődési rendellenességei, Marfan-szindróma, ... |
|
Férfi egészségügyi problémák
Herecsavarodás (torsio testis), Rejtettheréjűség (cryptorchismus), Herezacskóvisszeresség, Heretuberkulózis (orchidoepididymitis tuberculosa), Prosztata-megnagyobbodás, Kleinefelter-szindróma, Férfi meddőség, Andropauza, ... |
|
Fertőző betegségek
Kullancs-enkefalitisz, Veszettség (Rabies lyssa), Gnathostoma-fertőzés, Legionárius betegség (legionellosis), Sárgaláz, Tetanusz, Feketehimlő, Álomkór, ... |
Fogászat, szájsebészet, szájápolás
A fogágy, fogíny betegségei , Afták, Fogszuvasodás, ... |
|
Fül-orr gégészet
Siketség, Nagyothallás, Hangszalag polip, Orrpolip, A fül egyéb betegségei, Az orr, orrüreg egyéb betegségei , Nyálmirigyek betegségei, Gégegyulladás, ... |
|
Gyermekgyógyászat
Reumás láz, Járványos gyermekbénulás, Oltási szövődmények, Felső húgyúti fertőzés, Bölcsőhalál, Galaktozémia, Mumpsz, Diszpraxia, ... |
Hormonális betegségek
Férfi nemi hormonok betegségei, Hipofízis betegségei, Addison-kór, Pajzsmirigy betegségek, hipo- és hipertireózis, Női nemi hormonok betegségei, Conn-betegség, Cushing-szindróma, Cukorbetegség, ... |
|
Ideggyógyászati megbetegedések
Alvási apnoe, Schwannomatózis, Creutzfeldt-jakob kór, Neurofibromatózis (Recklinghausen kór), Angelman-szindróma, Sclerosis multiplex, Idegenkéz-szindróma, Epilepszia, ... |
|
Immunológia, hematológia
Hodgkin-kór, Guillain-Barre szindróma, Vészes vérszegénység, Non-Hodgkin limfómák, Hemofília, Agranulócitózis, Autoimmun betegség, Leiden mutáció, ... |
Nemi betegségek
Chlamydia, Lágyfekély, Szifilisz, HIV (AIDS), Genitális herpesz, HPV, hegyes függöly, vírusos szemölcs, Tripper, kankó (gonorrhea), ... |
|
Ortopédia
Sarokcsont gyulladás (sarkantyú), Dupuytren-kontraktúra , Bokaízület betegségei, szalagsérülések, Izombetegségek, Lumbágó, Csípőízületi betegségek (csípőficam, coxartrózis), Porcbetegségek (kondromalácia), Csontritkulás (oszteoporózis), ... |
|
Pszichiátriai megbetegedések
Gyógyszerfüggőség, Borderline személyiségzavar, Stockholm-szindróma , Depresszió, Mániás depressziós elmezavar, Paranoia, Kényszerbetegség, Kábítószerfüggőség, ... |
Reumatológiai megbegetedések
SLE (bőrfarkas), Bechterew-kór, Álköszvény, Fibrosus dysplasia, Reumatoid arthritis, Köszvény, Sjögren-szindróma, ... |
|
Sebészet
Léprepedés, Vérmérgezés, Lábszárfekély, Bélelzáródás, Meckel-divertikulum, Vakbélgyulladás, Lágyéksérv, ... |
|
Szemészet
Szürkehályog (katarakta), Jégárpa, Fénytörési rendellenességek (asztigmia), Astigmia (fénytörési rendellenességek), Távollátás, Keratoconus, Glaukóma (zöld hályog), Makula degeneráció, ... |
Szív- és érrendszeri betegségek
Koszorúér-betegségek (angina pectoris, szívinfarktus, hirtelen halál), Koleszterin - és vérzsír problémák, érelmeszesedés, Szívelégtelenség, Visszérbetegségek (trombózis, visszér gyulladás), Szívizom betegségek, Coronariasclerosis (Koszorúér-elmeszesedés), Coarctatio aortae , Dilatatív kardiomiopátia, ... |
|
Szülészet, nőgyógyászat
Petefészekgyulladás, Bartholin ciszta, Premenstruációs tünetegyüttes, Preeklampszia, Klimaktérium, Petefészek-ciszták, Méhgyulladás, Endometriózis, ... |
|
Táplálkozási betegségek
Farkasvakság, Alultápláltság, Nem allergiás eredetű élelmiszer hiperszenzitivitás (laktóz intolerancia), Bulimia, Kóros soványság, Anorexia, Skorbut, Lisztérzékenység, ... |
Tüdő- és légúti megbetegedések
Tüdőkeringés betegségei, Légúti allergia, szénanátha, Atelektázia, Tüdőtályog, Hörghurut, COPD, Porártalom (szilikózis, azbesztózis, stb.), Légmell, ... |
|
Vese- és húgyúti megbetegedések
Veseciszta, Heveny hólyaggyulladás, Vizelet-inkontinencia, Vesekőbetegség, Heveny glomerulonephritis, Vesemedence-gyulladás, Nephrosis szindróma, Idült glomerulonephritis, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orvosi szótár mobil verzió
