|
|
| |
|
|
|
|
|
    
|
2011. április 21.| Szerző: betegszoba.hu
| |
|
|
|
| |
Hogyan olvassunk az étlapok sorai között?
Vajon, amikor étterembe megyünk, tisztában vagyunk vele, mit is eszünk valójában? Hiszen a séfek mindent megtesznek annak érdekében, hogy minél ínycsiklandozóbb és minél látványosabb ételkölteményeket tegyenek elénk, de törődnek-e az egészségünkkel is? Hogy mitől olyan finomak az éttermi ételek? Elsősorban két összetevőtől: a zsírtól és a sótól! 
Az étteremláncok kötelesek feltüntetni különböző fogásaik kalóriatartalmát, és a legnagyobb meglepetést nem is a közismerten hizlaló ételek okozzák, hanem azok a saláták, amelyekről azt gondolnánk, biztos nem árthatnak. Az alábbiakban néhány jó tanácsot adunk arra nézve, hogyan olvassunk az étlapok sorai között.
Mindenekelőtt, figyeljünk oda, ha az ételek előtt olyan jelzők szerepelnek, mint ropogós, krémes, serpenyőben sült, konfitált, vagy mártással kínált. Kerüljük a magas zsírtartalmú ételeket, például a kolbászt, disznóhúst, kacsát, vöröst húst, ha pedig steaket rendelünk, lehetőleg T-bone steaket vagy hátszínt válasszunk. A húsételek közül a grillezett, párolt, főtt vagy roston sült változatot rendeljük. A hal és a tengeri ételek általában jó választások, de köretként sült krumpli helyett zöldséggel fogyasszuk.
Ha gyorsétterembe megyünk, semmi mentségünk nem lehet arra nézve, hogy nem tudjuk, mennyi kalóriát fogyasztunk, mivel ott minden esetben feltüntetik az ételek mellett ezt az adatot is.
Végül, az is hasznos lehet, ha előre eldöntjük, hogy a kihozott adagnak csak a felét esszük meg, a másik felét hazavisszük holnap ebédre vagy kipróbáljuk, hogy csupán előételt vagy köretet rendelünk főételként.
|
|
|
|
|
|
|
Betegségek kategóriánként:
Allergiás megbetegedések
Állati eredetű allergiák, Egyéb allergiák, Gyógyszer allergia, Pollen allergia, Élelmiszer allergia, Latexallergia, ... |
|
Balesetek, sérülések, mérgezések
Csonttörések, Égési- és fagyási sérülések, Ficamok, rándulások, Gázmérgezés, Agy- és gerincsérülések, Agyrázkódás, Ételfertőzés és -mérgezés, Sziget-betegség, ... |
|
Bőrbetegségek
Festékes anyajegy, Ekcéma, Vitiligo, Szemölcs, Korpásodás, Napszúrás, Fejtetű, Kaposi-szarkóma, ... |
Cukorbetegség (diabétesz)
1-es típusú (fiatalkori) diabétesz, 2-es típusú (időskori) diabétesz, ... |
|
Daganatos megbetegedések
Krónikus limfoid leukémia, Májrák, Végbélrák, Kötőszöveti eredetű daganatok, Emlőrák, Agydaganat, Vesedaganatok, Hasnyálmirigy-rák, ... |
|
Emésztőrendszeri betegségek
Epehólyag-gyulladás, Gyomorhurut, Aranyér, Hepatitis B, Epekőbetegség, Anális fisszúra, Reflux, Gasztrosztóma , ... |
Fejlődési rendellenességek
Arc-, szem- és nyak fejlődési rendellenességek, Cri du chat (macskanyávogás) szindróma, Mellkas fejlődési rendellenességek, Táplálkozási szervrendszer fejlődési rendellenességei, Autizmus, Szív- és érrendszeri fejlődési rendellenességek, Fenilketonuria, Nemiszervek fejlődési rendellenességei, ... |
|
Férfi egészségügyi problémák
Here vízsérv (hydrocele testis), Kleinefelter-szindróma, Heretuberkulózis (orchidoepididymitis tuberculosa), Mellékhere-gyulladás, Erektilis diszfunkció / Potenciazavar, Rejtettheréjűség (cryptorchismus), Herecsavarodás (torsio testis), Heregyulladás (orchiditis), ... |
|
Fertőző betegségek
Mononucleosis infectiosa (Pfeiffer-féle mirigyláz), Kolera, Febris recurrens, Agyhártyagyulladás, Malária, Toxoplazmózis, Dengue-láz, Kullancs-enkefalitisz, ... |
Fogászat, szájsebészet, szájápolás
Afták, A fogágy, fogíny betegségei , Fogszuvasodás, ... |
|
Fül-orr gégészet
Tinnitus (fülzúgás), Siketség, A gége egyéb betegségei, Gégegyulladás, Nyálmirigyek betegségei, Nagyothallás, Arcüreg-gyulladás, Az orr, orrüreg egyéb betegségei , ... |
|
Gyermekgyógyászat
Alsó húgyúti fertőzés, Mumpsz, Galaktozémia, Nyitott gerinc, Cisztás fibrózis, Diszpraxia, Felső húgyúti fertőzés, Torokgyík (Diftéria), ... |
Hormonális betegségek
Cushing-szindróma, Pajzsmirigy betegségek, hipo- és hipertireózis, Conn-szindróma, Conn-betegség, Női nemi hormonok betegségei, Addison-kór, Férfi nemi hormonok betegségei, Hipofízis betegségei, ... |
|
Ideggyógyászati megbetegedések
Idegenkéz-szindróma, Auditív Feldolgozási Zavar (APD) , Alzheimer-kór, Amiotrófiás laterálszklerózis, Neurofibromatózis (Recklinghausen kór), Esszenciális tremor, Parkinson-kór, Vitustánc , ... |
|
Immunológia, hematológia
Vashiányos anaemia, Autoimmun betegség, Agranulócitózis, Wiskott-Aldrich szindróma, Vészes vérszegénység, Hemofília, Leiden mutáció, Aplasztikus vérszegénység, ... |
Nemi betegségek
Szifilisz, Chlamydia, Genitális herpesz, HIV (AIDS), Lágyfekély, Tripper, kankó (gonorrhea), HPV, hegyes függöly, vírusos szemölcs, ... |
|
Ortopédia
Sarokcsont gyulladás (sarkantyú), Porcbetegségek (kondromalácia), Térdízületi betegségek (meniszkusz, artrózis), Scheuermann-kór, Csontritkulás (oszteoporózis), Gerincferdülés (scoliosis), Csípőízületi betegségek (csípőficam, coxartrózis), Dongaláb, ... |
|
Pszichiátriai megbetegedések
Egyéb függőségek, Exorexia , Asperger-szindróma, Játékszenvedély (patológiás gambling) , Poszttraumatikus stressz szindróma, Gyógyszerfüggőség, Skizofrénia, Alkoholizmus, delírium tremens, ... |
Reumatológiai megbegetedések
Bechterew-kór, Álköszvény, Köszvény, SLE (bőrfarkas), Sjögren-szindróma, Fibrosus dysplasia, Reumatoid arthritis, ... |
|
Sebészet
Lágyéksérv, Vakbélgyulladás, Bélelzáródás, Meckel-divertikulum, Vérmérgezés, Léprepedés, Lábszárfekély, ... |
|
Szemészet
Makula degeneráció, Stargardt-szindróma, Sárgafolt elfajulás, Jégárpa, Kötőhártya-gyulladás, Szemhéjgörcs, Glaukóma (zöld hályog), Rövidlátás, ... |
Szív- és érrendszeri betegségek
Visszérbetegségek (trombózis, visszér gyulladás), Endocarditis, Agyi érbetegségek, stroke (agyembólia, agytrombózis, agyvérzés, agyérgörcs), Koleszterin - és vérzsír problémák, érelmeszesedés, Szívizom betegségek, Szívelégtelenség, Von Willebrand szindróma, Coarctatio aortae , ... |
|
Szülészet, nőgyógyászat
Spontán vetélés, Petefészek-ciszták, Preeklampszia, Bartholin ciszta, Premenstruációs tünetegyüttes, Mióma, Méhgyulladás, Endometriózis, ... |
|
Táplálkozási betegségek
Bulimia, Beri-beri, Anorexia, Nem allergiás eredetű élelmiszer hiperszenzitivitás (laktóz intolerancia), Alultápláltság, Angol-kór, Elhízás, Kóros soványság, ... |
Tüdő- és légúti megbetegedések
COPD, Tüdőtályog, Hörghurut, Asztma, Tüdőkeringés betegségei, Atelektázia, Légmell, Légúti allergia, szénanátha, ... |
|
Vese- és húgyúti megbetegedések
Veseciszta, Vesicoureteralis reflux, Veseelégtelenség, Vizeletinkontinencia, Idült glomerulonephritis, Húgycsőgyulladás, Heveny hólyaggyulladás, Vesekőbetegség, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orvosi szótár mobil verzió
