|
|
| |
|
|
|
|
|
    
|
2008. szeptember 28.| Szerző: betegszoba.hu
| |
|
|
|
| |
Az ételek, melyek nem is olyan rosszak, mint gondolnánk
A csokoládé és a vörösbor előnyeit már klinikai vizsgálatok is összefüggésbe hozták a keringési rendszer egészségével. A csoki olyan antioxidánsokat tartalmaz, mely növeli a "jó" koleszterin és a vérnyomáscsökkentő fenolok szintjét, továbbá kedélyjavító hatású. 
A vörösbor tartalmazza a szőlő héjában található resveratolt, mely szabályozza a koleszterinszintet és csökkenti a vérrögök képződését, állítja Andy Bellatti, a New Yorki Egyetem végzős hallgatója, a Small Bites című táplálkozási blog szerzője. A csokoládé fogyasztásával azonban túl sok zsírt, cukrot és kalóriát viszünk a szervezetünkbe, melyek túlsúlyhoz vezethetnek. Zöldségekkel, gyümölcsökkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és hüvelyesekkel is csökkenthetjük a vérnyomást.
Fontos megválasztani a csokoládé fajtáját is. Az egészségre hasznos összetevője a kakaóbabból származik, a legnépszerűbb tejcsokoládék azonban több tejet tartalmaznak, mint kakaóbabot. A tej ráadásul gátolhatja az antioxidánsok felszívódását. Olyan terméket válasszuk, amely sok kakaót tartalmaz, amely nem feltétlenül függ termék sötét színétől.
A bor esetében a kívánatos mennyiség kb. napi egy pohár. Több már káros lehet, a kevesebbnek pedig nem lesz hatása. Érdemes megfontolni, hogy a bortól nem lakunk jól, így előfordulhat, hogy rövidebb idő alatt több kalóriát viszünk be. Ha nem szeretjük a bort, szőlő fogyasztásával pótolhatjuk.
A vacsora alkalmával valószínűleg tésztát fogyasztunk, vagy grillezett húst burgonyával, és ezen ételek egyikétől sem kell félnünk. A teljes kiőrlésű gabonafélékből készült pékárut válasszuk, a magas rosttartalma miatt. Ettől függetlenül ehetünk fehér kenyeret is, sokkal fontosabb az, hogy mit teszünk rá: pl. vajat, sót vagy sajtot.
Ugyanez vonatkozik a tésztára is. Nem csak a teljes kiőrlésűeket lehet egészségesen elkészíteni. Ha teleöntjük mártással és rengeteg sajtot reszelünk rá, a magas rosttartalom mellett sok-sok plusz kalóriával is terheljük a szervezetünket.
A burgonya a másik "üres" kalóriaforrás. A sültkrumpli és a burgonyapüré mindennél jobban laktat, de ha sütőben sütjük, akkor rostot, C-vitamint és káliumot is veszünk magunkhoz vele. Igazából nagyon tápláló étel, de megint csak nem mindegy, hogy mit eszünk hozzá.
Sok ember retteg ok nélkül a zsíradékoktól, így elkerülnek sok egészséges ételt is. A mogyorófélék pl. magas zsírtartalmúak, de sok egyéb tápanyag mellett. Teljes értékű élelmiszerek, és kevesebb kalóriabevitel mellett is jóllakhatunk velük.
Ezen élelmiszerek összetett áldásos hatásai bemutatják Bellati mértékletességgel kapcsolatos álláspontját. Ha valamely ételtől teljességgel megfosztjuk magunkat, akkor hibázhatunk az étrendünk összeállításánál. Sokkal fontosabb azt mérlegelni, hogy mikor mennyit eszünk abból, amit táplálkozástanilag értéktelennek tartunk.
Bellatti javasol egy osztályozási rendszert, mely a mindig/gyakran/ritkán kategóriákból áll. Saját tapasztalatából is tudja, hogy ha eltiltjuk magunkat bizonyos ételektől, könnyen esünk kísértésbe. Ha semmit sem vonunk meg magunktól, könnyebben betartjuk a mértékletesség elvét. Akkor is élvezettel kell táplálkoznunk, ha éppen fogyókúrára fogjuk magunkat. Nem szabad büntetésként megélnünk.
|
|
|
|
|
|
|
Betegségek kategóriánként:
Allergiás megbetegedések
Állati eredetű allergiák, Latexallergia, Egyéb allergiák, Pollen allergia, Gyógyszer allergia, Élelmiszer allergia, ... |
|
Balesetek, sérülések, mérgezések
Gombamérgezés, Bursitis, Agyrázkódás, Sziget-betegség, Ficamok, rándulások, Vegyszerek okozta belső sérülések, Égési- és fagyási sérülések, Agy- és gerincsérülések, ... |
|
Bőrbetegségek
Pinta, Ruhatetű, Bőr- és nyálkahártya candida fertőzése, Pikkelysömör (psoriasis), Napszúrás, Lapostetű, Festékes anyajegy, Fejtetű, ... |
Cukorbetegség (diabétesz)
2-es típusú (időskori) diabétesz, 1-es típusú (fiatalkori) diabétesz, ... |
|
Daganatos megbetegedések
Kötőszöveti eredetű daganatok, Petefészekrák, Papillaris carcinoma, Hasnyálmirigy-rák, Kaposi-szarkóma, Nyelőcsőrák, Agydaganat, Méhnyakrák, ... |
|
Emésztőrendszeri betegségek
Nyelőcsőfekély, Májzsugor, Alkoholos májkárosodás, Irritábilis bélszindróma (IBS), Vastagbél-divertikulitis/divertikulosis, Epehólyag-gyulladás, Gyomorfekély, Hepatitis A (heveny májgyulladás), ... |
Fejlődési rendellenességek
Fenilketonuria, Marfan-szindróma, Nemiszervek fejlődési rendellenességei, Diszkalkulia, Mellkas fejlődési rendellenességek, Cri du chat (macskanyávogás) szindróma, Turner-szindróma, Koponya-, gerinc- és agyfejlődési rendellenességek, ... |
|
Férfi egészségügyi problémák
Heregyulladás (orchiditis), Prosztata-megnagyobbodás, Mellékhere-gyulladás, Andropauza, Kleinefelter-szindróma, Herecsavarodás (torsio testis), Rejtettheréjűség (cryptorchismus), Férfi meddőség, ... |
|
Fertőző betegségek
Febris recurrens, Influenza, Agyvelőgyulladás, Vérhas, Hastífusz, Dengue-láz, Kanyaró, Skarlát, ... |
Fogászat, szájsebészet, szájápolás
A fogágy, fogíny betegségei , Afták, Fogszuvasodás, ... |
|
Fül-orr gégészet
Tinnitus (fülzúgás), A fül egyéb betegségei, Gégegyulladás, Nagyothallás, Hangszalag polip, A gége egyéb betegségei, Orrpolip, Arcüreg-gyulladás, ... |
|
Gyermekgyógyászat
Cisztás fibrózis, Down-kór, Szamárköhögés, Diszpraxia, Galaktozémia, Reumás láz, Alsó húgyúti fertőzés, Nyitott gerinc, ... |
Hormonális betegségek
Cushing-szindróma, Conn-szindróma, Hipofízis betegségei, Női nemi hormonok betegségei, Pajzsmirigy betegségek, hipo- és hipertireózis, Férfi nemi hormonok betegségei, Cukorbetegség, Addison-kór, ... |
|
Ideggyógyászati megbetegedések
Bartter-szindróma, Parkinson-kór, Neglekt szindróma, Sclerosis multiplex, Anozognózia, Idegenkéz-szindróma, Arcidegzsába, Guillain-Barré-kór, ... |
|
Immunológia, hematológia
Non-Hodgkin limfómák, Leiden mutáció, Agranulócitózis, Aplasztikus vérszegénység, Autoimmun betegség, Vashiányos anaemia, Guillain-Barre szindróma, Wiskott-Aldrich szindróma, ... |
Nemi betegségek
Tripper, kankó (gonorrhea), Lágyfekély, HPV, hegyes függöly, vírusos szemölcs, Szifilisz, HIV (AIDS), Genitális herpesz, Chlamydia, ... |
|
Ortopédia
Csípőízületi betegségek (csípőficam, coxartrózis), Gerincferdülés (scoliosis), Térdízületi betegségek (meniszkusz, artrózis), Bokaízület betegségei, szalagsérülések, Dongaláb, Metatarsalgia , Scheuermann-kór, Dupuytren-kontraktúra , ... |
|
Pszichiátriai megbetegedések
Értelmi fogyatékosság, Szorongásos kórképek, Mániás depressziós elmezavar, Kiégés-szindróma (burnout), Borderline személyiségzavar, Skizofrénia, Alkoholizmus, delírium tremens, Poszttraumatikus stressz szindróma, ... |
Reumatológiai megbegetedések
Bechterew-kór, SLE (bőrfarkas), Köszvény, Reumatoid arthritis, Fibrosus dysplasia, Álköszvény, Sjögren-szindróma, ... |
|
Sebészet
Vérmérgezés, Lágyéksérv, Léprepedés, Vakbélgyulladás, Meckel-divertikulum, Lábszárfekély, Bélelzáródás, ... |
|
Szemészet
Stargardt-szindróma, Rövidlátás, Astigmia (fénytörési rendellenességek), Makula degeneráció, Fénytörési rendellenességek (asztigmia), Távollátás, Keratoconus, Szemhéjgörcs, ... |
Szív- és érrendszeri betegségek
Koleszterin - és vérzsír problémák, érelmeszesedés, Érelmeszesedés, Coronariasclerosis (Koszorúér-elmeszesedés), Visszérbetegségek (trombózis, visszér gyulladás), Agyi érbetegségek, stroke (agyembólia, agytrombózis, agyvérzés, agyérgörcs), Anémia, Endocarditis, Szívelégtelenség, ... |
|
Szülészet, nőgyógyászat
Mióma, Külső nemiszerv- és hüvelygyulladás, Bartholin ciszta, Meddőség, Vérzési, menstruációs rendellenességek, Petefészek-ciszták, Spontán vetélés, Petefészekgyulladás, ... |
|
Táplálkozási betegségek
Skorbut, Elhízás, Anorexia, Nem allergiás eredetű élelmiszer hiperszenzitivitás (laktóz intolerancia), Alultápláltság, Beri-beri, Kóros soványság, Farkasvakság, ... |
Tüdő- és légúti megbetegedések
Tüdőtágulat (emphysema), Légúti allergia, szénanátha, Atelektázia, Meghűlés, megfázás, Asztma, Tüdőtályog, Hörghurut, Tüdőkeringés betegségei, ... |
|
Vese- és húgyúti megbetegedések
Veseelégtelenség, Vesekőbetegség, Vizeletinkontinencia, Húgycsőgyulladás, Heveny glomerulonephritis, Veseciszta, Vesemedence-gyulladás, Vizelet-inkontinencia, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orvosi szótár mobil verzió
