Táplálkozás

Aki gyorsan eszik, elhízik


Egy új-zélandi kutatás szerint azok a középkorú nők, akik gyorsan esznek, általában hajlamosabbak az elhízásra, mint azok, akik lassan, megfontoltan étkeznek.

A vizsgálat nem bizonyítja egyértelműen, hogy a gyors evés szükségszerűen elhízáshoz vezet, de a kutatók szerint az evési sebesség nagyban befolyásolja azt, hogy mennyi ételt viszünk be szervezetünkbe.

"Könnyen lehet, hogy a gyors evésnek köszönhetően extra kalóriákat viszünk be" - nyilatkozta Dr. Kathleen Melanson, a Rhode Island Egyetem professzora.

A szakértők 2500, 40 és 50 év közötti nőnek postázták kérdőívüket, amelyben étkezési szokásaikról, egészségi állapotukról, valamint súlyukról és magasságukról kérdezték a résztvevőket. Az 1600 válaszoló fele saját bevallása szerint átlagos sebességgel eszik, egyharmaduk nagyon gyorsan, 15 százalékuk pedig lassú, vagy nagyon lassú evő.

A Journal of the American Dietetic Association című szaklapban megjelent kutatási anyag szerint a leglassabban étkező nőknek volt a legalacsonyabb a testtömegindexük (BMI). Minden egyes gyorsasági kategória-növekedés 2.8 százalékos testtömegindex-növekedéssel járt együtt. Ez egy átlagos amerikai nő esetében 2,7 kilogrammot jelent.

Dr. Caroline Horwath, a kutatás vezetője saját bevallása szerint számított a testtömegindex és az evési sebesség kapcsolatára, korábbi kutatások ugyanis szintén hasonló eredményre jutottak. "Arra azonban mi sem gondoltunk, hogy a kapcsolat ennyire szoros lesz - nyilatkozta Dr. Horwath - Ha ez az összefüggés általánosítható, akkor rendkívül hatékony módszert találtunk az elhízás megelőzésére és a BMI csökkentésére."

Dr. Horwath kiemelte, hogy a lassú evést elhízás elleni eszközként használó kutatások nem mindegyike járt sikerrel. Egy nemrég Kínában végzett kutatás során azonban a szakértők arra jutottak, hogy a több rágás kevesebb kalória-bevitelt eredményez.

A mostani vizsgálat egyik legnagyobb gyengéje, hogy a tudósok nem találkoztak a nőkkel, így nem tudták pontosan megvizsgálni az étkezési sebességüket.

"Az evési sebesség egy olyan szokás, amit nagyon nehéz megváltoztatni, hiszen annyira mélyen gyökerezik minden emberben. Sokat kell dolgoznunk, hogy megértsük a viselkedés gyökerét és azt, hogyan változtathatjuk meg egészségünk érdekében."


Elhízás

Az elhízás (obesitas) anyagcserefolyamatok olyan genetikai, központi idegrendszeri vagy endokrin és környezeti hatásokra létrejövő zavar, mely az energiaháztartás egyensúlyának módosulását okozza. Ez a folyamat a táplálékfelvétel növelésében és/vagy az energialeadás csökkenésében nyilvánul meg, majd fokozott zsírraktározáshoz vezet. Az elhízás tehát krónikus és recidiváló betegség (WHO), mely tartós kezelést igényel, elsősorban kísérő betegségek kezelésével kapcsolatban.

Eddigi bejegyzések

moha82 ( 37 éves nő ) Nagybajcs , 1 kórtörténet | időpont: 2011. december 19. 23:27

Történet: Sziasztok.Az én témám nem egészen ide való de bízom benne valaki tud tanácsot adni mert már nagyon el vagyok keseredve.Nekem a problémám az,hogy nem tudok hízni bármit eszek s bár mikor.165/55 VAGYOK.
Már sok mindent kipróbáltam de sajna sikertelenül.Gyógyszert s vitamint amit ellehet képzelni.Ha valaki valami jó módszert erre tudna ajánlani kérem segítsen.
Köszönöm előre is.
Meggyógyult:    nem

nl550313 ( 64 éves férfi ) Budapest , 1 kórtörténet | időpont: 2011. december 13. 3:23

Történet: 56 éves férfi vaok, imádok enni, kondicionált evés-gyönyönyört érzek, kb. 100 %-os a halálos túlsúlyom - minden segítség érdekel.... A 7 főbűnből enyém : a mohóság...
Kezdeti tünetek: Keringés és légzés:
visszeresség (tágult vénák)
Későbbi tünetek: Has és emésztő rendszer:
bűzös széklet, egyszerre nagy mennyiségű étel elfogyasztása, fokozott gázképződés
Gyógyszerek: algopirin rivotril kalmopirin
Alternatív gyógymódok:: meditáció csikung jóga
Meggyógyult:    nem
Rehabilitáció: túlélés, pozitív gondolkodás...

Piszi2007 ( 33 éves nő ) Nagyatád , 2 kórtörténet | időpont: 2011. november 28. 17:13

Történet: Sziasztok:)Terméktapasztalatommal szeretnék segíteni azoknak akiknek lehet:)))))

alexandrapoleszak.dxn.hu/termekek
Kezdeti tünetek: Általános tünetek:
általános állapotromlás, fáradtság, fokozott étvágy, gyakori fertőzések, gyengeség (fizikai), immunrendszer gyengülése, levertség, pszichogén fájdalom, rossz közérzet, szorongás, testsúlytöbblet
Has és emésztő rendszer:
felfúvódás, gyomorégés, hasi görcsök, hasi telítettség érzése, haspuffadás
Gyógyszerek: természetes gyógymódok
Alternatív gyógymódok:: kizárólagosan olyan embereknek szeretnék segíteni...akár személyes kapcsolatfelvétel által is,akik természetes gyógymódkedvelők:)))
Meggyógyult:    igen

magyareva ( 47 éves nő ) Mezőkövesd , 2 kórtörténet | időpont: 2008. november 10. 14:28

Kezdeti tünetek: Magatartás, felismerés, érzelem:
a külső megjelenést és magatartást illető egyéb tünetek és jelek, a szituációhoz képes túlzott szorongás és aggodalom, aggodalmasság, bizonytalan önkép, identitás, társadalmi elszigeteltség
Has és emésztő rendszer:
felfúvódás, felfúvódásos fájdalom, gyomorégés, haspuffadás
Általános tünetek:
fokozott étvágy, izzadás, lábdagadás, szorongás
Későbbi tünetek: Has és emésztő rendszer:
gyomorégés, gyomortáji, hátba sugárzó fájdalom
Alternatív gyógymódok:: vitaminok, táplálékkiegészítők,méregtelenítő tea, teljeskiőrlésű termékek, cukor, szénhidrátok kerülése, rostos ételek, sok nyers zöldség, gyümölcs, ananásztabletta mozgás,diéta, csoportterápia, ami segít megalapozni a lelki egyensúlyt, segített megtalálni evési "rohamaim"okát- ami nálam sokszor stresszoldásra szolgált. Most a kiváltó okok kiküszöbölésén dolgozok.
Meggyógyult:    nem

Livi ( 53 éves nő ) Budapest , 7 kórtörténet | időpont: 2008. október 22. 17:20

Történet: Több fogyókúrán átestem már,de mindig visszaugrottak a kilók.Sok helyről hallottam, hogy teljes életmódváltást kell csinálni, nem kúraszerűen venni a dolgokat. Addig nem működik, amig úgy élem meg, hogy megvonok valamit magamtól, áldozatot hozok a fogyás oltárán. Nagyon sokat kellene fogynom. Lehet ezért megy olyan nehezen.
Kezdeti tünetek: Magatartás, felismerés, érzelem:
a szituációhoz képes túlzott szorongás és aggodalom, bizonytalan önkép, identitás, boldogtalanság, érzelmi labilitás, hangulatingadozás, nemi vágy csökkenése, szegényes önkép, társadalmi elszigeteltség
Általános tünetek:
fokozott étvágy, izzadás, lábfájdalom (néha csak terhelésre), testsúlytöbblet
Gyógyszerek: Kipróbáltam pár csodatablettát, de hiába.
Alternatív gyógymódok:: Sportolni kellene, bizonyos élelmiszereket kerülni (szénhidrátot például)
Meggyógyult:    nem