Táplálkozás

A zöld tea csökkenti a koleszterin-szintet


Egy nemrég az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban megjelent kutatási anyag szerint a zöld tea csökkenti az LDL- és az összkoleszterin számot. Ez magyarázatot adhat a zöld tea szívbetegségekre gyakorolt jótékony hatására.

Xin-Xin Zheng és kollegái a Peking Unió Egészségügyi Egyetemről összesen 14 korábbi kutatás adatait hasonlították össze. A tudósok két részre osztották a kutatásban részt vevő 1138 önkéntest: olyanokra, akik legalább három hónapig rendszeresen zöld teát vagy zöld teából készült étrend-kiegészítőt fogyasztottak, és olyanokra, akik csak placebot kaptak a kutatás idején.

Az eredmények szerint a kontroll csoport értékeivel összehasonlítva a zöld teát fogyasztó résztvevők összkoleszterin-szintje a kutatás idején 7,2mg/dL-t csökkent, míg az LDL koleszterin 2,2mg/dL-rel. A HDL, más néven jó koleszterin értékeiben nem történt változás.

A zöld tea katekint tartalmaz, ami egy erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező flavonoid. A szakértők szerint a katekin csökkenti a koleszterin felszívódásának hatékonyságát, így csökkenti a koleszterin-szintet. A katekinek ezen kívül más szívvédő hatással is rendelkeznek: természetes vérhígítóként és véralvadásgátlóként funkcionálnak, valamint enyhítik a véredényekben kialakuló gyulladásos folyamatokat.

Bár a zöld tea koleszterin-csökkentő hatása bizonyítottnak látszik, a gyógyszeres magas koleszterin-szint elleni kezeléseket nem helyettesítheti, de része lehet egy tradicionális szívkímélő étrendnek.