|
| |
|
|
|
|
|
    
|
2010. augusztus 9.| Szerző: betegszoba.hu
| |
|
|
|
| |
Négy óriási tévhit az egészséges táplálkozásról
Mint életünk minden területen, az élelmiszerek táján is rengeteg halhatatlan tévhit alapján tájékozódunk nap, mint nap. Az alábbiakban négyet gyűjtöttünk össze azok közül a tények közül, amit majdnem mindenki rosszul tud.
1. Annyi egészséges zsírt ehetsz, amennyit csak akarsz. Mi az igazság?
Noha az olívaolaj, részben egyszeresen telítetlen zsírtartalma miatt, jobb a szívünknek, mint a vaj a maga artériaszűkítő telített zsírjaival, mindkét típusból egy-egy kanálnyi 100-120 kalóriát tartalmaz. Alapvetően ugyanis minden zsírtípus nagyjából hasonló kalóriaértékekkel rendelkezik.
2. A friss mindig jobb, mint a fagyasztott. Mi az igazság?
A fagyasztott zöldségek ugyanolyan táplálóak lehetnek, mint a frissen vásárolt termények, hiszen ma már a betakarítás után rögtön gyorsfagyasztják a zöldség- és gyümölcsféléket, így nem ritka az sem, hogy a fagyasztott zöldségben több tápanyag található, mint a hosszú utat bejárt, fagyasztás nélkül tárolt, ún. friss termények. Ha friss árut akarunk, akkor inkább vegyünk hazai terméket, minden más esetben valószínűleg jobban járunk a fagyasztott termékekkel.
3. A barnakenyér jobb, mint a fehér. Mi az igazság?
Egy ún. barnakenyér lehet, hogy csak színében barna, amit a karamelltartalmú színezéknek köszönhet. Az igazán egészséges kenyér az, ami teljes gabonaszemekből készült, vagy teljes kiőrlésű búzából. Ezekben az esetekben a kenyér ugyanis majdnem kétszer annyi rostot tartalmaz, mint más kenyérfajták és ugyanígy magasabb a szelén, kálium és magnéziumtartalma is.
4. Ha a címkén természetes alapanyagok felirat szerepel, az csak jót jelenthet. Mi az igazság?
A természetes alapanyagok tulajdonképpen bármit jelenthet, egyelőre egyetlen élelmiszeripari szabvány vagy nemzetközi, illetve helyi jogszabály sem határozta meg egyértelműen, mi a természetes alapanyagok konkrét definíciója. Ilyenformán a címkén csak természetes alapanyagokat ígérő termékben is lehet csupa olyan összetevő, ami egyébként számos élelmiszeripari feldolgozási fázison ment keresztül és több olyan összetevőt is tartalmazhat, mint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup vagy a feldolgozott cukor.
|
|
|
|
|
|
|
Betegségek kategóriánként:
Allergiás megbetegedések
Egyéb allergiák, Élelmiszer allergia, Gyógyszer allergia, Állati eredetű allergiák, Pollen allergia, Latexallergia, ... |
|
Balesetek, sérülések, mérgezések
Vegyszerek okozta belső sérülések, Ételfertőzés és -mérgezés, Agy- és gerincsérülések, Csonttörések, Agyrázkódás, Shock (sokk), Sziget-betegség, Égési- és fagyási sérülések, ... |
|
Bőrbetegségek
Szemölcs, Vitiligo, Korpásodás, Seborrheás dermatitisz, Rühesség, Fejtetű, Festékes anyajegy, Napszúrás, ... |
Cukorbetegség (diabétesz)
1-es típusú (fiatalkori) diabétesz, 2-es típusú (időskori) diabétesz, ... |
|
Daganatos megbetegedések
Leukémiák, Ajak- és szájüregi rák, Gégerák, Hererák, Bőrrák, Kötőszövet, lágy rész rosszindulatú daganata, Léprepedés, lépdaganat, lépciszta, Végbélrák, ... |
|
Emésztőrendszeri betegségek
Crohn-betegség, Alkoholos májkárosodás, Reflux, Vastagbél-divertikulitis/divertikulosis, Anális fisszúra, Gyomor-nyelőcső reflux (GORB, GERD), Májzsugor, Gyomorfekély, ... |
Fejlődési rendellenességek
Marfan-szindróma, Szív- és érrendszeri fejlődési rendellenességek, Cri du chat (macskanyávogás) szindróma, Arc-, szem- és nyak fejlődési rendellenességek, Mellkas fejlődési rendellenességek, Húgyúti fejlődési rendellenességek, Kromoszóma rendellenességek, Koponya-, gerinc- és agyfejlődési rendellenességek, ... |
|
Férfi egészségügyi problémák
Kleinefelter-szindróma, Here vízsérv (hydrocele testis), Fitymaszűkület, Fitymafék (rövid), Herecsavarodás (torsio testis), Heregyulladás (orchiditis), Herezacskóvisszeresség, Korai magömlés, ... |
|
Fertőző betegségek
Anthrax, Agyvelőgyulladás, Malária, Trichomoniázis, Tetanusz, Legionárius betegség (legionellosis), Tuberkulózis (TBC), Kullancs-enkefalitisz, ... |
Fogászat, szájsebészet, szájápolás
Fogszuvasodás, A fogágy, fogíny betegségei , Afták, ... |
|
Fül-orr gégészet
Gégegyulladás, A gége egyéb betegségei, A fül egyéb betegségei, Torok- és mandulagyulladás, Hangszalag polip, Nagyothallás, Az orr, orrüreg egyéb betegségei , Siketség, ... |
|
Gyermekgyógyászat
Szamárköhögés, Ewing-szarkóma, Nyitott gerinc, Oltási szövődmények, Cisztás fibrózis, Reumás láz, Torokgyík (Diftéria), Bölcsőhalál, ... |
Hormonális betegségek
Hipofízis betegségei, Pajzsmirigy betegségek, hipo- és hipertireózis, Férfi nemi hormonok betegségei, Cukorbetegség, Addison-kór, Conn-betegség, Női nemi hormonok betegségei, Cushing-szindróma, ... |
|
Ideggyógyászati megbetegedések
Guillain-Barré-kór, Alvászavarok, Amiotrófiás laterálszklerózis, Tourette-szindróma, Neurofibromatózis (Recklinghausen kór), Myastenia gravis, Porckorongsérv, Alzheimer-kór, ... |
|
Immunológia, hematológia
Agranulócitózis, Vashiányos anaemia, Hodgkin-kór, Vészes vérszegénység, Autoimmun betegség, Non-Hodgkin limfómák, Leiden mutáció, Aplasztikus vérszegénység, ... |
Nemi betegségek
Tripper, kankó (gonorrhea), Szifilisz, Genitális herpesz, Lágyfekély, HPV, hegyes függöly, vírusos szemölcs, Chlamydia, HIV (AIDS), ... |
|
Ortopédia
Gerinc tartási rendellenességei (lordózis, kifózis), Sarokcsont gyulladás (sarkantyú), Csontritkulás (oszteoporózis), Scheuermann-kór, Izombetegségek, Lumbágó, Csípőízületi betegségek (csípőficam, coxartrózis), Dongaláb, ... |
|
Pszichiátriai megbetegedések
Kényszerbetegség, Kábítószerfüggőség, Gyógyszerfüggőség, Depresszió, Értelmi fogyatékosság, Skizofrénia, Szorongásos kórképek, Asperger-szindróma, ... |
Reumatológiai megbegetedések
SLE (bőrfarkas), Köszvény, Bechterew-kór, Fibrosus dysplasia, Reumatoid arthritis, Sjögren-szindróma, ... |
|
Sebészet
Lágyéksérv, Vakbélgyulladás, Léprepedés, Meckel-divertikulum, Bélelzáródás, Vérmérgezés, Lábszárfekély, ... |
|
Szemészet
Szürkehályog (katarakta), Keratoconus, Rövidlátás, Astigmia (fénytörési rendellenességek), Kancsalság, Stargardt-szindróma, Távollátás, Glaukóma (zöld hályog), ... |
Szív- és érrendszeri betegségek
Koszorúér-betegségek (angina pectoris, szívinfarktus, hirtelen halál), Szívbillentyű-betegségek, Szívritmus-zavarok (pitvari- és kamrai aritmiák), Koleszterin - és vérzsír problémák, érelmeszesedés, Agyi érbetegségek, stroke (agyembólia, agytrombózis, agyvérzés, agyérgörcs), Szívelégtelenség, Magasvérnyomás-betegség, Szívizom betegségek, ... |
|
Szülészet, nőgyógyászat
Petefészek-ciszták, Külső nemiszerv- és hüvelygyulladás, Petefészekgyulladás, Terhességi rendellenességek, toxémia, Premenstruációs tünetegyüttes, Vérzési, menstruációs rendellenességek, Méhgyulladás, Spontán vetélés, ... |
|
Táplálkozási betegségek
Lisztérzékenység, Anorexia, Nem allergiás eredetű élelmiszer hiperszenzitivitás (laktóz intolerancia), Farkasvakság, Alultápláltság, Beri-beri, Angol-kór, Kóros soványság, ... |
Tüdő- és légúti megbetegedések
Tüdőtágulat (emphysema), Légmell, Légúti allergia, szénanátha, Tüdőtályog, Tüdőgyulladás, Hörghurut, Meghűlés, megfázás, Asztma, ... |
|
Vese- és húgyúti megbetegedések
Veseciszta, Inkontinencia, Veseelégtelenség, Vesekőbetegség, Vizelet-inkontinencia, Idült glomerulonephritis, Heveny hólyaggyulladás, Húgycsőgyulladás, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orvosi szótár mobil verzió
