|
| |
|
|
|
|
|
    
|
2009. december 21.| Szerző: betegszoba.hu
| |
|
|
|
| |
Lekerül a francia menükről a lóhús
Sok ember szereti a lovakat, a franciák azonban eddig sokkal jobban kedvelték őket némi saláta-körítéssel. A szenvedély az elmúlt néhány évben jelentősen csökkent. A válság miatt a franciák kevesebb húst vesznek, továbbá az állatvédők küzdelme is végre meghozta gyümölcsét, posztereik a legkeményebb szíveket is meglágyították.
"Franciaországban minden évben a vágóhídra küldik a lovaglóiskolák négylábú lakóit." - hirdeti a Brigitte Bardot Alapítvány egyik kiadványa. A fotón egy szürke pónit láthatunk egy kés pengéjének tükrében. "Zavar bennünket, hogy sokan fogyasztanak lóhúst. Addig fogunk kampányolni, míg mindenki fel nem hagy ezzel a szokással." - mondta Constance Cluset, az állatjóléti csoport szóvivője.
Tavaly 15 820 lovat öltek meg a húsa miatt Franciaországban. Ebből több mint 7 000 importból származott. A csapat, melynek kampányát a lóvásárral egy időpontra időzítették, szorgalmazza, hogy a törvényhozás módosítsa a lovak jogi helyzetét. Szeretnék, ha nem feldolgozásra szánt állatok lennének, mint például a bárányok.
Míg a lóhús hagyományosabban olcsóbb a többi állaténál, a válság miatt az emberek inkább csirkét vesznek, mutatta ki a francia mezőgazdasági minisztérium statisztikája. A lóhús fogyasztása 12 %-kal esett vissza az elmúlt két évben. A minisztérium jelentése szerint az összes húsfogyasztásnak kevesebb, mint 1 %-át teszi ki.
Néhány évvel ezelőtt könnyen lehetett lóhúst találni Franciaországban, manapság azonban hosszasan kell kutakodni utána. "A lóhús igazi francia étel, de mostanában igen ritkán találkozhatunk vele az éttermek kínálata között." - mondta a párizsi Le Central főszakácsa, majd hozzátette: "Olyan sokat ágálnak ellene."
Történészek véleménye szerint a francia lóhús-fogyasztás az 1807-es Eylau-i Csatára vezethető vissza. Napóleon seregének vezető sebészdoktora javasolta, hogy az éhező katonákat a csatamezőn elhullott lovak húsával táplálják. A történet szerint a lovasság a mellvérteket használta edénynek a paripák elkészítéséhez.
|
|
|
|
|
|
|
Betegségek kategóriánként:
Allergiás megbetegedések
Latexallergia, Pollen allergia, Állati eredetű allergiák, Egyéb allergiák, Élelmiszer allergia, Gyógyszer allergia, ... |
|
Balesetek, sérülések, mérgezések
Gombamérgezés, Agy- és gerincsérülések, Gázmérgezés, Ételfertőzés és -mérgezés, Csonttörések, Sziget-betegség, Égési- és fagyási sérülések, Ficamok, rándulások, ... |
|
Bőrbetegségek
Körömgombásodás, Ótvar, Ruhatetű, Herpesz, Napszúrás, Kaposi-szarkóma, Bőr- és nyálkahártya candida fertőzése, Akne - pattanásos bőr, ... |
Cukorbetegség (diabétesz)
2-es típusú (időskori) diabétesz, 1-es típusú (fiatalkori) diabétesz, ... |
|
Daganatos megbetegedések
Hererák, Gyomorrák, Prosztatarák, Papillaris carcinoma, Wilms-tumor, Ajak- és szájüregi rák, Hasnyálmirigy-rák, Petefészekrák, ... |
|
Emésztőrendszeri betegségek
Gyomorfekély, Anális fisszúra, Hepatitis B, Reflux, Alkoholos májkárosodás, Epekőbetegség, Epehólyag-gyulladás, Aranyér, ... |
Fejlődési rendellenességek
Táplálkozási szervrendszer fejlődési rendellenességei, Cri du chat (macskanyávogás) szindróma, Szív- és érrendszeri fejlődési rendellenességek, Diszkalkulia, Marfan-szindróma, Csont- és izületi fejlődési rendellenességek, Koponya-, gerinc- és agyfejlődési rendellenességek, Nemiszervek fejlődési rendellenességei, ... |
|
Férfi egészségügyi problémák
Prosztata-megnagyobbodás, Herecsavarodás (torsio testis), Here vízsérv (hydrocele testis), Heregyulladás (orchiditis), Fitymafék (rövid), Korai magömlés, Kleinefelter-szindróma, Mellékhere-gyulladás, ... |
|
Fertőző betegségek
Lépfene, Kullancs-enkefalitisz, Szalmonella-fertőzés, Álomkór, Malária, Kandidiázis (candida), Legionárius betegség (legionellosis), Mononucleosis infectiosa (Pfeiffer-féle mirigyláz), ... |
Fogászat, szájsebészet, szájápolás
Fogszuvasodás, A fogágy, fogíny betegségei , Afták, ... |
|
Fül-orr gégészet
Nyálmirigyek betegségei, Nagyothallás, Tinnitus (fülzúgás), A fül egyéb betegségei, Az orr, orrüreg egyéb betegségei , Gégegyulladás, A gége egyéb betegségei, Torok- és mandulagyulladás, ... |
|
Gyermekgyógyászat
Reumás láz, Farkastorok, Felső húgyúti fertőzés, Fenilketonúria, Mumpsz, Cisztás fibrózis, Torokgyík (Diftéria), Járványos gyermekbénulás, ... |
Hormonális betegségek
Cushing-szindróma, Női nemi hormonok betegségei, Férfi nemi hormonok betegségei, Cukorbetegség, Pajzsmirigy betegségek, hipo- és hipertireózis, Hipofízis betegségei, Conn-betegség, Addison-kór, ... |
|
Ideggyógyászati megbetegedések
Angelman-szindróma, Epilepszia, Polyneuropathia, Arcidegzsába, Izomdisztrófia, Neurofibromatózis (Recklinghausen kór), Amiotrófiás laterálszklerózis, Alvászavarok, ... |
|
Immunológia, hematológia
Wiskott-Aldrich szindróma, Hodgkin-kór, Leiden mutáció, Aplasztikus vérszegénység, Guillain-Barre szindróma, Non-Hodgkin limfómák, Autoimmun betegség, Agranulócitózis, ... |
Nemi betegségek
Szifilisz, Genitális herpesz, HIV (AIDS), HPV, hegyes függöly, vírusos szemölcs, Lágyfekély, Tripper, kankó (gonorrhea), Chlamydia, ... |
|
Ortopédia
Gerincferdülés (scoliosis), Sarokcsont gyulladás (sarkantyú), Dongaláb, Porcbetegségek (kondromalácia), Bokaízület betegségei, szalagsérülések, Scheuermann-kór, Csontritkulás (oszteoporózis), Izombetegségek, ... |
|
Pszichiátriai megbetegedések
Egyéb függőségek, Delirium tremens, Mániás depressziós elmezavar, Diszlexia, Asperger-szindróma, Szorongásos kórképek, Borderline szindróma, Értelmi fogyatékosság, ... |
Reumatológiai megbegetedések
Köszvény, Reumatoid arthritis, Fibrosus dysplasia, SLE (bőrfarkas), Sjögren-szindróma, Bechterew-kór, ... |
|
Sebészet
Vakbélgyulladás, Meckel-divertikulum, Léprepedés, Bélelzáródás, Lágyéksérv, Vérmérgezés, Lábszárfekély, ... |
|
Szemészet
Szürkehályog (katarakta), Astigmia (fénytörési rendellenességek), Rövidlátás, Keratoconus, Szemhéjgörcs, Kötőhártya-gyulladás, Fénytörési rendellenességek (asztigmia), Stargardt-szindróma, ... |
Szív- és érrendszeri betegségek
Agyi érbetegségek, stroke (agyembólia, agytrombózis, agyvérzés, agyérgörcs), Szívbillentyű-betegségek, Szívelégtelenség, Koszorúér-betegségek (angina pectoris, szívinfarktus, hirtelen halál), Magasvérnyomás-betegség, Angina pectoris, Koleszterin - és vérzsír problémák, érelmeszesedés, Szívizom betegségek, ... |
|
Szülészet, nőgyógyászat
Vérzési, menstruációs rendellenességek, Petefészekgyulladás, Spontán vetélés, Terhességi rendellenességek, toxémia, Petefészek-ciszták, Klimaktérium, Külső nemiszerv- és hüvelygyulladás, Méhgyulladás, ... |
|
Táplálkozási betegségek
Lisztérzékenység, Bulimia, Elhízás, Beri-beri, Anorexia, Farkasvakság, Skorbut, Alultápláltság, ... |
Tüdő- és légúti megbetegedések
Tüdőkeringés betegségei, Hörghurut, Porártalom (szilikózis, azbesztózis, stb.), Tüdőtágulat (emphysema), Légúti allergia, szénanátha, Légmell, Tüdőtályog, Tüdőgyulladás, ... |
|
Vese- és húgyúti megbetegedések
Vesekőbetegség, Vizelet-inkontinencia, Vizeletinkontinencia, Vesicoureteralis reflux, Veseciszta, Húgycsőgyulladás, Heveny glomerulonephritis, Veseelégtelenség, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orvosi szótár mobil verzió
