|
| |
|
|
|
|
|
    
|
2010. május 18.| Szerző: betegszoba.hu
| |
|
|
|
| |
Diétázz úgy, hogy közben ne mondj le az ízekről!
A táplálkozási szakértők szerint a diétázás nem azt jelenti, hogy le kell mondanunk az ízekről! Alison Johnson a Tribune szaklap részére adott néhány hasznos tippet.
- Ha csirkét főz, várjon a bőr eltávolításával, mert ha bőr nélkül főzi meg, kiszáradhat a hús. Akkor húzza le a bőrét, ha már megfőtt, majd dörzsölje át fűszerekkel, így ízesítve azt.
- Helyettesítse a húsokat: próbálja ki a csirkét vagy a pulykát a marhahús helyett, és a kanadai szalonnát a megszokott szalonnacsíkok helyett. Használjon extra ízesítéseket és zöldségfeltéteket, hogy feldobja vele a hústálak ízvilágát.
- Ízesítheti a vizet is. A hagyományos citromléből készült limonádé helyett facsarjon valódi citromot egy pohár vízbe! Ha alacsonyabb kalóriatartalmú údítőt szeretne kapni, keverjünk bele cukormentes ízesítőkeveréket, italport.
- Használjon kevesebb zsírt, mint amennyit a receptek előírnak! A legtöbb péksütemény akkor is jól sikerül, ha fele- vagy harmadannyi olajat, vajat vagy margarint használ fel hozzá.
- Fokozatosan csökkentse az adagokat, és kísérletezzen egészségesebb hozzávalókkal, pl. almaszósszal, esetleg zsírszegény tejföllel. Ne használjon fakanalat, de próbálja ki a főzősprayt (olyan készítmények, amelyekkel nagyon vékony rétegben kell befújni az edény falát, így elősegítik, hogy ne ragadjanak össze az ételdarabok, mégis kevesebb zsirdékot adnak az ételhez. Zöldség, olívaolaj és vaj ízekben kaphatóak, alacsony kalóriatartalmúak).
- Válassza el a tojásfehérjét a sárgájától, melynek magasabb a kalóriatartalma! Ha rántottát vagy omlettet süt, két egész tojás helyett elég, ha egy egészet, a másiknak pedig csak a fehérjét használja fel.
- Vegyen csökkentett zsírtartalmú tejtermékeket. Az ilyen tej, sajt, tejföl és tejszín nagyon jóízűek és a legtöbb receptnél beválnak.
- Kerülje a zsíros "nasikat". Fele annyi cukormáz a tortára, vagy helyette egy csipetnyi porcukor. A süteményekbe kevesebb csokoládé is ugyanolyan finom ízt ad.
- Teljes kiőrlésű gabonák: próbálja ki, milyen, ha fele-fele arányban használ finomlisztet és teljes kiőrlésű lisztet. A rostban gazdag, teljes kiőrlésű tészta, rizs és kenyér nagyon finomak tudnak lenni.
- Haladjon lassan a diétázással. Amikor átvált a diétás üditőitalokra vagy egyéb alacsony kalóriatartalmú termékre, ne adja fel néhány próbálkozás után. Az ízlelőbimbók hamar alkalmazkodnak az ízváltozáshoz.
|
|
|
|
|
|
|
Betegségek kategóriánként:
Allergiás megbetegedések
Állati eredetű allergiák, Pollen allergia, Élelmiszer allergia, Gyógyszer allergia, Egyéb allergiák, Latexallergia, ... |
|
Balesetek, sérülések, mérgezések
Shock (sokk), Ételfertőzés és -mérgezés, Agyrázkódás, Agy- és gerincsérülések, Csonttörések, Sziget-betegség, Égési- és fagyási sérülések, Ficamok, rándulások, ... |
|
Bőrbetegségek
Festékes anyajegy, Ruhatetű, Szemölcs, Bőr- és nyálkahártya candida fertőzése, Korpásodás, Ótvar, Rühesség, Vitiligo, ... |
Cukorbetegség (diabétesz)
2-es típusú (időskori) diabétesz, 1-es típusú (fiatalkori) diabétesz, ... |
|
Daganatos megbetegedések
Léprepedés, lépdaganat, lépciszta, Májrák, Ajak- és szájüregi rák, Petefészekrák, Emlőrák, Kötőszövet, lágy rész rosszindulatú daganata, Gégerák, Vesedaganatok, ... |
|
Emésztőrendszeri betegségek
Gyomor-nyelőcső reflux (GORB, GERD), Aranyér, Botulizmus, Hasnyálmirigy gyulladás , Hepatitis B, Gyomorfekély, Epekőbetegség, Epehólyag-gyulladás, ... |
Fejlődési rendellenességek
Kromoszóma rendellenességek, Táplálkozási szervrendszer fejlődési rendellenességei, Nemiszervek fejlődési rendellenességei, Autizmus, Diszkalkulia, Marfan-szindróma, Csont- és izületi fejlődési rendellenességek, Mellkas fejlődési rendellenességek, ... |
|
Férfi egészségügyi problémák
Korai magömlés, Here vízsérv (hydrocele testis), Férfi meddőség, Prosztata-megnagyobbodás, Kleinefelter-szindróma, Fitymafék (rövid), Fitymaszűkület, Heregyulladás (orchiditis), ... |
|
Fertőző betegségek
Kullancs-enkefalitisz, Legionárius betegség (legionellosis), Lépfene, Szalmonella-fertőzés, Veszettség (Rabies lyssa), Járványos májgyulladás (Hepatitis A), Vérhas, Tuberkulózis (TBC), ... |
Fogászat, szájsebészet, szájápolás
Fogszuvasodás, Afták, A fogágy, fogíny betegségei , ... |
|
Fül-orr gégészet
A fül egyéb betegségei, Nyálmirigyek betegségei, A gége egyéb betegségei, Arcüreg-gyulladás, Orrpolip, Siketség, Tinnitus (fülzúgás), Torok- és mandulagyulladás, ... |
|
Gyermekgyógyászat
Reumás láz, Mumpsz, Bölcsőhalál, Krupp, Farkastorok, Ewing-szarkóma, Nyitott gerinc, Járványos gyermekbénulás, ... |
Hormonális betegségek
Hipofízis betegségei, Conn-betegség, Pajzsmirigy betegségek, hipo- és hipertireózis, Női nemi hormonok betegségei, Férfi nemi hormonok betegségei, Cushing-szindróma, Cukorbetegség, Addison-kór, ... |
|
Ideggyógyászati megbetegedések
Neurofibromatózis (Recklinghausen kór), Polyneuropathia, Alzheimer-kór, Creutzfeldt-jakob kór, Huntington chorea, Epilepszia, Arcidegzsába, Tourette-szindróma, ... |
|
Immunológia, hematológia
Hodgkin-kór, Leiden mutáció, Autoimmun betegség, Aplasztikus vérszegénység, Non-Hodgkin limfómák, Wiskott-Aldrich szindróma, Hemofília, Agranulócitózis, ... |
Nemi betegségek
Lágyfekély, Chlamydia, Tripper, kankó (gonorrhea), Genitális herpesz, HIV (AIDS), Szifilisz, HPV, hegyes függöly, vírusos szemölcs, ... |
|
Ortopédia
Lúdtalp, Porcbetegségek (kondromalácia), Lumbágó, Bokaízület betegségei, szalagsérülések, Scheuermann-kór, Sarokcsont gyulladás (sarkantyú), Térdízületi betegségek (meniszkusz, artrózis), Csontritkulás (oszteoporózis), ... |
|
Pszichiátriai megbetegedések
Paranoia, Skizofrénia, Alkoholizmus, delírium tremens, Asperger-szindróma, Borderline szindróma, Delirium tremens, Mániás depressziós elmezavar, Értelmi fogyatékosság, ... |
Reumatológiai megbegetedések
Köszvény, SLE (bőrfarkas), Fibrosus dysplasia, Reumatoid arthritis, Bechterew-kór, Sjögren-szindróma, ... |
|
Sebészet
Vakbélgyulladás, Vérmérgezés, Meckel-divertikulum, Lágyéksérv, Léprepedés, Lábszárfekély, Bélelzáródás, ... |
|
Szemészet
Kötőhártya-gyulladás, Stargardt-szindróma, Astigmia (fénytörési rendellenességek), Jégárpa, Távollátás, Rövidlátás, Sárgafolt elfajulás, Fénytörési rendellenességek (asztigmia), ... |
Szív- és érrendszeri betegségek
Angina pectoris, Visszérbetegségek (trombózis, visszér gyulladás), Gyulladásos szívbetegségek (szívbelhártya, szívburok, szívizomzat), Agyi érbetegségek, stroke (agyembólia, agytrombózis, agyvérzés, agyérgörcs), Szívelégtelenség, Szívizom betegségek, Koleszterin - és vérzsír problémák, érelmeszesedés, Szívbillentyű-betegségek, ... |
|
Szülészet, nőgyógyászat
Klimaktérium, Petefészekgyulladás, Meddőség, Mióma, Vérzési, menstruációs rendellenességek, Endometriózis, Premenstruációs tünetegyüttes, Méhgyulladás, ... |
|
Táplálkozási betegségek
Elhízás, Lisztérzékenység, Alultápláltság, Farkasvakság, Anorexia, Kóros soványság, Beri-beri, Angol-kór, ... |
Tüdő- és légúti megbetegedések
Tüdőtályog, Asztma, Hörghurut, Tüdőtágulat (emphysema), Tüdőkeringés betegségei, Tüdőgyulladás, Porártalom (szilikózis, azbesztózis, stb.), Légúti allergia, szénanátha, ... |
|
Vese- és húgyúti megbetegedések
Veseciszta, Heveny glomerulonephritis, Nephrosis szindróma, Vesekőbetegség, Vesicoureteralis reflux, Idült glomerulonephritis, Vizeletinkontinencia, Vesemedence-gyulladás, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orvosi szótár mobil verzió
