|
| |
|
|
|
|
|
    
|
2009. július 2.| Szerző: betegszoba.hu
| |
|
|
|
| |
A lila édesburgonyában több a rákellenes összetevő
A Kansas Állami Egyetem egyik kutatója egy speciálisan kitenyésztett lila édesburgonya lehetséges egészségügyi előnyeit tanulmányozza, mivel a domináns lila szín miatt több rákellenes összetevőt tartalmaz.
Soyoung Lim, az emberi táplálkozástudomány doktorandusz hallgatója Manhattanből George Wang adjunktussal, hogy megértsék a kansasi lila édesburgonya pigmenthatásait a rákmegelőzés szempontjából.
Lim elmondása szerint a lila édesburgonyában sok az antocianin, egy olyan pigmentanyag, mely a zöldség lila szinét okozza. A pigment képes létrehozni piros, kék és lila színt, a forrás kémiai összetételétől függően, mint pl. az áfonya, vörös szőlő és vöröskáposzta esetén. Az antocianinokat összefüggésbe hozták a rák kockázatának csökkenésével, de a lila édesburgonya ilyen jellegű hatását még nem vizsgálták ki elég alaposan.
Lim egy lila húsú édesburgonyát használt, melyet Ted Carey, kertészeti professzor tenyésztett ki a havsville-i John C. Pair Kertészeti Központban. "Néha találkozunk ezzel a növénnyel a zöldségesnél, de azoknak nem ilyen lila a héja és a húsa." - mondta Lim. Három különböző lila édesburgonya fajtát használtak a projekt során, eltérő antocianin-tartalommal. Lim kivonta belőlük a pigmentanyagot, és HPLC-MS analízis segítségével szétválasztotta az összetevőiket.
A burgonyákat többféle jellemző alapján válogatták szét. Az elemzés kimutatta, hogy a kansasi tenyésztésű fajta jelentősen több antocianint tartalmazott, mint a többi. A két domináns antocianin fajta a cianidin és a peonidin volt. Lim megmérte a burgonyák összes fenoltartalmát is. A fenolokról azt tartják, hogy öregedésgátló és antioxidáns hatásúak. A speciálisan kitenyésztett lila édesburgonya fenoltartalma és antioxidáns hatása is jóval meghaladta a többiekét.
A kansasi kutatók a cianidin és a peonidin speciális hatásaira is kíváncsiak voltak. Lim emberi vastagbélrák-sejteket kezelt alacsony koncentrációjukkal, és megvizsgálta hatásukat a sejtciklusra. A cianidin és a peonidin jelentősen gátolta a rákos sejtek burjánzását, de a sejtciklusban nem mutatkozott változás. Lim elmondása szerint, ha megértik a kansasi burgonya hatása mögött rejlő mechanizmusokat, akkor tudományosan is bizonyíthatnák egészségügyi előnyeit.
|
s z u p e r p a t i k a
|
|
Írja meg kórtörténetét és vegye fel a kapcsolatot névtelenül betegtársaival!
|
|
|
|
|
|
|
Betegségek kategóriánként:
Allergiás megbetegedések
Állati eredetű allergiák, Pollen allergia, Egyéb allergiák, Élelmiszer allergia, Gyógyszer allergia, ... |
|
Balesetek, sérülések, mérgezések
Égési- és fagyási sérülések, Csonttörések, Nyílt sebek, Ficamok, rándulások, Ételfertőzés és -mérgezés, Agy- és gerincsérülések, Gombamérgezés, Gázmérgezés, ... |
|
Bőrbetegségek
Napszúrás, Szemölcs, Herpesz, Rühesség, Orbánc, Ótvar, Kontaktekcéma, Vitiligo, ... |
Cukorbetegség (diabétesz)
1-es típusú (fiatalkori) diabétesz, 2-es típusú (időskori) diabétesz, ... |
|
Daganatos megbetegedések
Végbélrák, Vesedaganatok, Gégerák, Ajak- és szájüregi rák, Gyomorrák, Léprepedés, lépdaganat, lépciszta, Prosztatarák, Leukémiák, ... |
|
Emésztőrendszeri betegségek
Gyomorfekély, Májzsugor, Nyombélfekély, Gyomorhurut, Anális fisszúra, Crohn-betegség, Gyomor-nyelőcső reflux (GORB, GERD), Tárolási betegségek, ... |
Fejlődési rendellenességek
Nemiszervek fejlődési rendellenességei, Mellkas fejlődési rendellenességek, Arc-, szem- és nyak fejlődési rendellenességek, Csont- és izületi fejlődési rendellenességek, Koponya-, gerinc- és agyfejlődési rendellenességek, Húgyúti fejlődési rendellenességek, Szív- és érrendszeri fejlődési rendellenességek, Táplálkozási szervrendszer fejlődési rendellenességei, ... |
|
Férfi egészségügyi problémák
Prosztata-megnagyobbodás, Férfi meddőség, Korai magömlés, Erektilis diszfunkció / Potenciazavar, Fitymaszűkület, Herezacskóvisszeresség, ... |
|
Fertőző betegségek
Gnathostoma-fertőzés, Kullancs-enkefalitisz, Tetanusz, Rubeola (rózsahimlő), Kanyaró, Álomkór, Malária, Tuberkulózis (TBC), ... |
Fogászat, szájsebészet, szájápolás
Fogszuvasodás, A fogágy, fogíny betegségei , Afták, ... |
|
Fül-orr gégészet
A gége egyéb betegségei, Nyálmirigyek betegségei, A fül egyéb betegségei, Arcüreg-gyulladás, Az orr, orrüreg egyéb betegségei , Orrpolip, Nagyothallás, Siketség, ... |
|
Gyermekgyógyászat
Bölcsőhalál, Torokgyík (Diftéria), Fenilketonúria, Mumpsz, Alsó húgyúti fertőzés, Krupp, Down-kór, Oltási szövődmények, ... |
Hormonális betegségek
Női nemi hormonok betegségei, Férfi nemi hormonok betegségei, Conn-betegség, Addison-kór, Pajzsmirigy betegségek, hipo- és hipertireózis, Cushing-szindróma, Cukorbetegség, Hipofízis betegségei, ... |
|
Ideggyógyászati megbetegedések
Huntington chorea, Alzheimer-kór, Myastenia gravis, Narkolepszia, Sclerosis multiplex, Tourette-szindróma, Porckorongsérv, Izomdisztrófia, ... |
|
Immunológia, hematológia
Hodgkin-kór, Vashiányos anaemia, Leiden mutáció, Non-Hodgkin limfómák, Aplasztikus vérszegénység, Hemofília, Vészes vérszegénység, Agranulócitózis, ... |
Nemi betegségek
HPV, hegyes függöly, vírusos szemölcs, Tripper, kankó (gonorrhea), Szifilisz, Genitális herpesz, Lágyfekély, HIV (AIDS), Chlamydia, ... |
|
Ortopédia
Lúdtalp, Dongaláb, Gerinc tartási rendellenességei (lordózis, kifózis), Bokaízület betegségei, szalagsérülések, Porcbetegségek (kondromalácia), Izombetegségek, Csípőízületi betegségek (csípőficam, coxartrózis), Scheuermann-kór, ... |
|
Pszichiátriai megbetegedések
Értelmi fogyatékosság, Alkoholizmus, delírium tremens, Egyéb függőségek, Gyógyszerfüggőség, Borderline szindróma, Kényszerbetegség, Paranoia, Korszakov-szindróma, ... |
Reumatológiai megbegetedések
Köszvény, Reumatoid arthritis, Sjögren-szindróma, Bechterew-kór, Fibrosus dysplasia, SLE (bőrfarkas), ... |
|
Sebészet
Lábszárfekély, Vérmérgezés, Lágyéksérv, Meckel-divertikulum, Léprepedés, Vakbélgyulladás, Bélelzáródás, ... |
|
Szemészet
Szürkehályog (katarakta), Jégárpa, Glaukóma (zöld hályog), Kancsalság, Sárgafolt elfajulás, Távollátás, Fénytörési rendellenességek (asztigmia), Kötőhártya-gyulladás, ... |
Szív- és érrendszeri betegségek
Szívritmus-zavarok (pitvari- és kamrai aritmiák), Agyi érbetegségek, stroke (agyembólia, agytrombózis, agyvérzés, agyérgörcs), Visszérbetegségek (trombózis, visszér gyulladás), Magasvérnyomás-betegség, Koleszterin - és vérzsír problémák, érelmeszesedés, Koszorúér-betegségek (angina pectoris, szívinfarktus, hirtelen halál), Szívelégtelenség, Szívizom betegségek, ... |
|
Szülészet, nőgyógyászat
Petefészekgyulladás, Terhességi rendellenességek, toxémia, Endometriózis, Külső nemiszerv- és hüvelygyulladás, Mióma, Premenstruációs tünetegyüttes, Méhgyulladás, Spontán vetélés, ... |
|
Táplálkozási betegségek
Beri-beri, Nem allergiás eredetű élelmiszer hiperszenzitivitás (laktóz intolerancia), Bulimia, Lisztérzékenység, Farkasvakság, Alultápláltság, Kóros soványság, Anorexia, ... |
Tüdő- és légúti megbetegedések
Porártalom (szilikózis, azbesztózis, stb.), Meghűlés, megfázás, COPD, Hörghurut, Tüdőkeringés betegségei, Légmell, Asztma, Tüdőgyulladás, ... |
|
Vese- és húgyúti megbetegedések
Vesemedence-gyulladás, Heveny hólyaggyulladás, Vesekőbetegség, Nephrosis szindróma, Veseelégtelenség, Veseciszta, Heveny glomerulonephritis, Húgycsőgyulladás, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Orvosi szótár mobil verzió
